Чем быстрее испаряется жидкость, тем больше она охлаждается. В компрессионных холодильниках      применяют легкоиспаряющиеся жидкости – фреоны - соединения фтора, хлора и углерода.  Фреон R12 кипит при температуре -30 С (при нормальном атмосферном давлении).

     Холодильный агрегат, компрессионного действия,  состоит из компрессора 3, испарителя 2, конденсатора 1 и регулировочного вентиля, которые соединены между собой трубопроводами и образуют замкнутую герметизированную систему, заполненную хладагентом. Компрессор агрегата приводится в действие электродвигателем и служит для отсасывания паров хладагента из испарителя, благодаря чему в испарителе поддерживается низкое давление. Кроме того, в компрессоре происходит сжатие этих паров до давления, при котором они в конденсаторе превращаются в жидкость после охлаждения.

    Испаритель и конденсатор являются теплообменными частями холодильного агрегата. Через их поверхности осуществляется теплообмен между охлажденным объектом и хладагентом, с одной стороны, и между хладагентом и окружающей средой — с другой.      Испаритель и конденсатор соединены регулирующим вентилем с малым проходным сечением, благодаря чему при работе компрессора в испарителе всегда создается разрежение, а в конденсаторе — повышенное давление. Электрическая энергия, затрачиваемая на получение холода, расходуется электродвигателем для привода компрессора. В камере холодильника автоматически поддерживается температура не выше + 3 С, необходимая для сохранения продуктов без их замораживания.

    Включается и выключается электродвигатель при помощи автоматического выключателя - теплового реле, замыкающего или размыкающего цепь тока в зависимости от температуры внутри шкафа.  Компрессионные холодильники с автоматическим регулированием, расходуют почти в 3 раза меньше электроэнергии, чем абсорбционные. В зависимости от вместимости, эти холодильники при непрерывной эксплуатации за год потребляют 250—450 кВт/ч, а абсорбционные, за тот же период…….. 500—1400 кВт / ч электроэнергии. Такое же соотношение касается и автомобильных холодильников.